El Spiced Maple Matcha de Cosmic Dealer combina matcha ecológico japonés de alta calidad con polvo de arce, canela, cardamomo y anís estrellado. El delicado dulzor y las cálidas notas especiadas complementan el característico umami del matcha sin ocultar su sabor natural. El resultado es un blend suave y aromático, con un amargor mínimo: como un matcha latte con un toque de chai.
La base es matcha ecológico ceremonial de Shizuoka, Japón. La mezcla de matcha de las cosechas de primavera y verano ofrece un equilibrio armonioso entre un umami intenso, notas frescas de té verde y una agradable suavidad.
- Matcha ecológico ceremonial de Shizuoka, Japón
- Matcha de alta calidad de la primera cosecha
- Mezcla armoniosa de cosechas de primavera y verano
- Con auténtico polvo de arce, canela, cardamomo y anís estrellado
- Suave, aromático y rico en umami, con un amargor mínimo
- Sin aromas artificiales ni aromas naturales añadidos
- Sin azúcar añadido ni agentes de carga innecesarios
- Todos los ingredientes proceden de Japón
- Vegano, procedente de agricultura ecológica certificada
-
60 g rinden aproximadamente 30 porciones
Por su sabor suavemente especiado, Cosmic Dealer utiliza exclusivamente ingredientes auténticos. El polvo de arce aporta al blend un sutil dulzor natural, mientras que la canela, el cardamomo y el anís estrellado aportan un toque especiado cálido y complejo. No hacen falta aromas artificiales ni los llamados aromas naturales. El azúcar añadido, los agentes de carga y los aditivos innecesarios tampoco tienen cabida en la receta.
Cosmic Dealer utiliza exclusivamente matcha cultivado en Japón y de origen trazable. El matcha de Spiced Maple Matcha procede de una única región de cultivo en Shizuoka; todos los demás ingredientes también se obtienen en Japón. Además, cada lote de matcha se analiza en laboratorio para detectar metales pesados.
Sabor
Suave y de sabor pleno, con un rico umami, un sutil dulzor de arce y cálidas notas especiadas. La canela, el cardamomo y el anís estrellado aportan al blend un carácter aromático que recuerda ligeramente al chai, sin eclipsar el matcha. El dulzor es sutil y el sabor, agradablemente equilibrado.
Preparación
- Para una ración, poner 2 g de Spiced Maple Matcha en un cuenco para matcha o una taza grande.
- Añadir aproximadamente 60–70 ml de agua caliente (aprox. 80 °C) y mezclar hasta obtener una textura suave y ligeramente espumosa con un batidor de matcha o un espumador de leche.
- Completar al gusto con más agua caliente o con leche caliente o fría. Este matcha especiado combina especialmente bien con bebida de avena o de coco.
- Para preparar un Iced Spiced Maple Matcha Latte, mezclar primero el matcha con un poco de agua, añadir hielo y leche vegetal fría, y disfrutar.
Ingredientes
Polvo de té verde matcha japonés de calidad ceremonial* (49 %), polvo de arce* (35 %), canela* (10,5 %), cardamomo*, anís estrellado*.
* De cultivo ecológico controlado.
Valores nutricionales
Valores nutricionales medios por ración de 2 g:
Energía: 17 kJ / 4 kcal
Grasas: 0,07 g
de las cuales grasas saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 0,2 g
de los cuales azúcares: 0,1 g
Fibra alimentaria: 0,6 g
Proteínas: 0,3 g
Sal: 0 g
Información sobre alérgenos
No contiene alérgenos principales sujetos a declaración obligatoria.
Nota
El matcha y el té verde contienen cafeína de forma natural. Aunque el blend suele contener menos cafeína que el café, el fabricante recomienda consultar el consumo durante el embarazo con una médica, un médico o una matrona.
Conservar en un lugar fresco, seco, protegido de la luz y bien cerrado.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace especial al Spiced Maple Matcha?
El Spiced Maple Matcha combina matcha ecológico ceremonial de Shizuoka con auténtico polvo de arce, canela, cardamomo y anís estrellado. El delicado dulzor y las especias aromáticas proceden exclusivamente de estos ingredientes reales, sin aromas artificiales ni de los llamados aromas naturales. El resultado es un matcha suave y equilibrado, con un umami intenso y un amargor mínimo.
¿Se añade azúcar al Spiced Maple Matcha?
No. La mezcla no contiene azúcar añadido. El ligero dulzor procede exclusivamente del polvo de arce ecológico que contiene.
¿Por qué utiliza Cosmic Dealer matcha ecológico?
Según Cosmic Dealer, solo alrededor del diez por ciento de la producción de té japonesa cuenta con certificación ecológica. Por eso, el matcha ecológico de alta calidad es mucho más raro y difícil de conseguir. Cosmic Dealer apuesta conscientemente por matcha de Japón cultivado mediante agricultura ecológica controlada.
¿De dónde proceden los ingredientes?
El matcha procede de Shizuoka, Japón, y puede rastrearse hasta su región de origen. Según Cosmic Dealer, todos los demás ingredientes también proceden de Japón y se seleccionan para complementar el carácter natural del matcha.
¿Se analiza el matcha para detectar metales pesados?
Sí. Según el fabricante, cada lote de matcha en polvo se analiza en un laboratorio para detectar metales pesados.
¿Por qué el color es menos verde intenso que el del matcha puro?
El Spiced Maple Matcha contiene, además de matcha, polvo de arce y especias, especialmente canela. Estos ingredientes modifican el color de la mezcla final. Esto no dice nada negativo sobre la calidad del matcha utilizado.
¿Es una mezcla de matcha de menor calidad que el matcha puro?
No. Cosmic Dealer utiliza matcha ecológico de alta calidad y categoría ceremonial para sus mezclas. El sabor surge exclusivamente de ingredientes reales que complementan el matcha sin ocultarlo.
¿Por qué el Spiced Maple Matcha es más barato que el matcha ceremonial puro?
Como la mezcla no está compuesta exclusivamente de matcha, su precio es más atractivo que el de la misma cantidad de matcha ceremonial puro. La calidad del matcha utilizado se mantiene igual de alta.
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