Il Coconut Cream Powder di Anima Mundi è prodotto con crema di cocco biologica e unisce il piacere cremoso alla naturale densità nutrizionale del cocco. Il cocco fornisce naturalmente grassi vegetali, tra cui acidi grassi a catena media, e fibre ed è tradizionalmente apprezzato come alimento nutriente e versatile.
- Base: crema di cocco biologica ottenuta da noci di cocco provenienti dalla Thailandia
- Profilo nutrizionale: Grassi vegetali e fibre presenti naturalmente & acidi grassi a catena media
- Minerali: Il cocco contiene naturalmente, tra gli altri, manganese, potassio & rame
- Ideale per: caffè, matcha, chai, cacao & frullati
- Consistenza: Setosa, cremosa e corposa
- Gusto: Delicato e naturalmente caratterizzato dal cocco
- Senza: Zuccheri aggiunti & ingredienti a base di latte
- Contenuto: 227 g | circa 28 porzioni
Anche oligoelementi come manganese, potassio e rame, così come sostanze vegetali naturalmente presenti e interessanti per la loro azione antiossidante, fanno parte del caratteristico profilo nutrizionale del cocco. La polvere rende caffè, matcha, chai o frullati piacevolmente morbidi e corposi – senza zuccheri aggiunti e senza ingredienti a base di latte.
Le noci di cocco provengono da una fattoria a conduzione familiare in Thailandia, dove si coltivano noci di cocco biologiche da oltre 150 anni. Al massimo il 3% di fibra di acacia biologica e maltodestrina di tapioca biologica contribuisce a ridurre la formazione di grumi nella polvere fine e a mantenerla facilmente dosabile.
Anima Mundi unisce la conoscenza tradizionale delle piante a botanicals di alta qualità e ricette semplici per la vita quotidiana. Anche la Herbal Kitchen del marchio segue questo approccio: pochi ingredienti selezionati con cura e prodotti versatili, facili da integrare in bevande e pietanze.
Il Coconut Cream si abbina molto bene, ad esempio, al Chocolate Protein – per uno smoothie o shake al cioccolato particolarmente cremoso.
Cocco & profilo nutrizionale
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Grassi vegetali & MCFAs
Il cocco è naturalmente ricco di grassi vegetali e contiene anche acidi grassi a catena media (MCFAs). Proprio questo particolare profilo di acidi grassi è uno dei motivi per cui il cocco è apprezzato da tempo come alimento nutriente e saziante. -
Fibre
Il cocco apporta naturalmente fibre; a queste si aggiunge una piccola quantità di fibra di acacia. Qui contribuisce anche alla consistenza fine e facilmente dosabile della polvere. -
Minerali & sostanze vegetali
Il cocco contiene naturalmente oligoelementi come manganese, potassio e rame, oltre a diverse sostanze vegetali interessanti per la loro azione antiossidante. Contribuiscono al complesso profilo nutrizionale naturale della noce di cocco.
Modo d'uso
- 1 cucchiaio (circa 8 g) da aggiungere a caffè, matcha, chai, cacao, frullati o altre bevande.
- Adatto anche per arricchire porridge, zuppe, curry, dessert o ricette da forno.
- Per bevande particolarmente cremose, mescolare con una piccola frusta o un montalatte.
- Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 3 mesi.
- Proteggere dall'umidità e prelevare solo con un cucchiaio asciutto.
Ingredienti
Coconut (Cocos nucifera) Cream*, Acacia Bark Fiber*, Tapioca Maltodextrin*
*da agricoltura biologica
Contiene il 3% o meno di fibra di acacia e maltodestrina di tapioca.
FAQ
Per cosa si usa il Coconut Cream Powder?
Soprattutto come creamer vegetale per caffè, matcha, chai o cacao. Rende le bevande più cremose, senza dover aprire un'intera confezione di bevanda vegetale o latte di cocco. È ideale anche per arricchire frullati, porridge, zuppe e curry.
Qual è la differenza rispetto al normale latte di cocco in polvere?
Il Coconut Cream Powder è a base di crema di cocco ed è pensato per offrire una consistenza particolarmente cremosa e ricca. Anima Mundi utilizza solo una quantità molto ridotta di fibra di acacia e maltodestrina di tapioca, per rendere la polvere facile da utilizzare.
Contiene zuccheri aggiunti?
No. La ricetta contiene zero zuccheri aggiunti. La delicata dolcezza proviene dagli ingredienti utilizzati.
Il Coconut Cream si abbina anche al caffè?
Sì – è proprio uno degli abbinamenti che preferiamo. Un cucchiaio dona al caffè o all'espresso una consistenza più morbida e corposa, con una delicata nota di cocco.
Perché la polvere deve essere conservata in frigorifero dopo l'apertura?
Il Coconut Cream Powder è sensibile al calore e all'umidità. Conservato in un luogo fresco e asciutto, mantiene meglio la sua consistenza fine.
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