Kaffee-Alternativen
Eine heiße Tasse Kaffee am Morgen ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Teil ihrer täglichen Routine. Doch was trinkt man, wenn man Koffein nicht gut verträgt, aber trotzdem nicht auf ein aromatisches, wärmendes Morgenritual verzichten möchte?
Die Vielfalt der Kaffeeersatzgetränke
In dieser Situation können Alternativen zu Kaffee eine gute Wahl sein. Viele Kaffeeersatzgetränke kommen ganz ohne Koffein aus und werden beispielsweise aus der Wurzel der gemeinen Wegwarte – auch Wurzelzichorie genannt –, aus Löwenzahnwurzeln oder aus Getreide hergestellt. Andere Alternativen wie Matcha enthalten dagegen von Natur aus Koffein. Entscheidend ist deshalb die jeweilige Mischung.
Geröstete Zichorienwurzeln werden in Europa spätestens seit dem 18. Jahrhundert als Kaffeeersatz genutzt. Auch Löwenzahnwurzeln und Getreide haben eine lange Tradition als Ersatzkaffee, häufig „Muckefuck“ genannt. Das Besondere an diesen kaffeeähnlichen Getränken ist, dass ihre Zutaten genau wie Kaffeebohnen geröstet und gemahlen werden und sie damit geschmacklich und farblich dem herkömmlichen Kaffee ähneln.
Kaffeeersatzgetränke schmecken meistens malzig, mit Röstaromen und einer leicht bitteren Note. Sie sind häufig weniger bitter oder sauer als herkömmlicher Kaffee oder Espresso. Je nach Mischung können Kaffeealternativen durch Kokosblütenzucker, Ingwer, Kardamom, Zimt oder Hagebuttenpulver auch einen süßlichen oder würzigen Geschmack bekommen.
Koffeinfreie Kaffee-Alternativen mit Zichorie
Die drei Koffee-Mischungen von Cosmic Dealer basieren auf gerösteter Zichorienwurzel, Gerste und Roggen. Das ergibt einen vollmundigen, malzigen Geschmack mit angenehmen Röstaromen – ganz ohne Koffein. Bio-Extrakte aus Reishi, Löwenmähne und Maitake ergänzen die Rezepturen. Pro Portion von 6 g sind 360 mg dieser Pilzextrakte enthalten. Die Extrakte stammen aus den Fruchtkörpern und werden auf Reinheit geprüft.
Wer es klassisch mag, wählt den kräftig-röstigen Herbal Koffee. Rose Koffee bringt Rosenblüten, Hagebutte und Lucuma für eine sanft florale, leicht karamellige Note ins Spiel. Chai Koffee verbindet Zichorienröstaromen mit Zimt, Kardamom und Ingwer. Die drei Sorten gibt es auch gemeinsam als I Quit Coffee Collection – schön zum Probieren und Verschenken.
Gut zu wissen: Die Cosmic-Dealer-Mischungen enthalten Gerste und Roggen und damit Gluten. Für Menschen, die Gluten meiden müssen, sind sie nicht geeignet. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich deshalb auch bei koffeinfreien Kaffeealternativen.
Matcha oder koffeinfreier Kaffeeersatz?
Nicht jede Kaffee-Alternative verfolgt dasselbe Ziel. Wenn Sie auf Koffein verzichten möchten, sind die gerösteten Zichorienmischungen die passende Richtung. Möchten Sie dagegen den klassischen Kaffee ersetzen, aber nicht auf Koffein verzichten, kann Matcha mit seinem eigenen, grünen Geschmacksprofil eine Alternative sein. In dieser Kollektion finden Sie außerdem weitere Getränkemischungen für unterschiedliche Morgenroutinen.
Fazit: Genuss auf Ihre Art
Ob malzig-röstiger Zichorienkaffee, floraler Rose Koffee, würziger Chai oder grüner Matcha: Kaffeealternativen bringen Abwechslung in Ihr Morgenritual. Wer Koffein meiden möchte, achtet auf ausdrücklich koffeinfreie Mischungen; wer vor allem Lust auf einen anderen Geschmack hat, kann die Auswahl nach seinen persönlichen Vorlieben treffen.